堀内 知美 先生

気軽にSante！主宰 / 国際薬膳学院講師

美味しく気軽に食医を学ぶ

自分や家族、大切な人たちの健康をサポートするための
おうちで使える中医学・薬膳学の基礎知識を身につけ、
毎日の食生活を支える「おうち薬膳 食医」の育成を目指します。

このエポックセミナーを受けると・・・

様々な方法で身体のバランス整える体質改善のための薬膳について学びます。
スーパーで買える食材を中心におうちですぎに実践できるように
カリキュラムが組まれています。
学んだことをその日から実践できるので、しっかり身につくのがこの講座の特徴です。

 

 

季

薬膳で体質改善をするために自分の身体の状態を知るということが必要になってきます。

中医学では『望診・問診・聞診・切診』の四診の総合的な判断によって弁証（身体の状態を分析し判断する）ことをしていきます。

この講座では、望診（見て身体の状態を知る）を学び、体質改善に役立てます。

望診の中でも「舌で内臓の状態を知る：舌診」を中心にお伝えします。

舌の状態から読み取る身体の状態を知り、身体の状態にあった食材をお伝えします。