堀内 知美 先生

気軽にSante！主宰 / 国際薬膳学院講師

美味しく気軽に食医を学ぶ

自分や家族、大切な人たちの健康をサポートするための
おうちで使える中医学・薬膳学の基礎知識を身につけ、
毎日の食生活を支える「おうち薬膳 食医」の育成を目指します。

このエポックセミナーを受けると・・・

様々な方法で身体のバランス整える体質改善のための薬膳について学びます。
スーパーで買える食材を中心におうちですぎに実践できるように
カリキュラムが組まれています。
学んだことをその日から実践できるので、しっかり身につくのがこの講座の特徴です。

 

 

薬膳のベースとなっているもう一つの哲学『陰陽論』

自然界すべては陰と陽のバランスを取り、中庸を保ちます。

ヒトの身体もどちらに偏るでなく、中庸にバランスがとれていることが

健康で生き生きと生きていくための秘訣です。

 

陰陽とは何か

陰陽のバランスの整え方

 

自然界とどのように調和して、自分の身体を整えていくのかを学びます。

バランスが崩れた時の食事でどのように整えていけばよいのかをお伝えします。