LINEで最新情報GET
増子 友紀子 先生
料理人歴１５年。
栄養士免許取得後、
フランス料理店で10年修行のち、
東京自由が丘にて
「リストランテ ヴィコレット」の
オーナーシェフをしていました。
結婚・出産を期に、料理の大切さを
改めて実感。シェフとしての経験を
生かし、子どもを持つ親の目線から
家で作る料理の素晴らしさを
伝えられたらと思っています。
身近で食べ慣れた“旬”の食材たちも、その土地・その季節に
暮らす人々にピッタリの効能を持っています。
毎日の食事にピッタリの効能（薬膳）を取り入れる事で
時に足りないものを補いながら、時にデトックスしながら、
なによりおいしく元気に過ごすことができます。
この講座では、その時々の旬の食材を使った具だくさんの
“食べるスープ”を召し上がって頂きながら薬膳について、
またその料理の作り方・レシピ等をお話したいと思います。
“講座にきたその足で買って作れる！”
そんなおいしく楽しい講座です。