おうち薬膳 食医養成講座

おうち薬膳 食医養成講座

この講座は、薬膳がはじめての方でも、
基礎からしっかり学べる講座です。
難しく感じやすい薬膳や中医学を分かりやすく、
毎日の生活の中に取り入れやすく美味しくお伝えします。

美味しく気軽に食医を学ぶ

家庭薬膳がわかる!おうち薬膳 食医養成講座は、全10講座。
自分や家族、大切な人たちの健康をサポートするための中医学・薬膳学の基礎知識を身につけ、
毎日の食生活を支える「おうち薬膳 食医」の育成を目指します。

スーパーで手に入る食材でつくるおうち薬膳
おうちで実践しやすく、学んだその日から食卓が
身体に良いお食事にグレードアップします。

今日食べたもので、明日の身体はつくられる!

食材のパワーを知り、身体の声を聞き、やりたいことが出来る健康なこころとカラダを
愛情たっぷりの美味しい食事で
手に入れていきましょう。

無理なく、毎日の生活に取り入れるコツを
気軽に薬膳を楽しめるコツを楽しく一緒に学んでいきましょう。

食医って、なんだ?

古代中国では、医師という職業は、
【食医、疾医(内科)、瘍医(外科)、獣医】の4分野に分かれ
最も高いランクに位置づけられていたのが「食医」です。

食医とは、皇帝のための宮廷医

栄養管理、食材の組合せなど季節に応じた食事を考え、体調不良や病気の際には、
食事療法(薬膳)で治療をしたとされています。

放出教室

 講座日程 (第4期)

2018年
1月21日(日) 気血津液/季節の養生法 秋
2月18日(日) 五味五色/季節の食養生 冬
3月18日(日) 五臓/季節の食養生 春
4月15日(日) 六淫/季節の食養生 梅雨
5月20日(日) 体質診断/季節の養生法 夏

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