おうち薬膳 食医養成講座

おうち薬膳 食医養成講座

この講座は、薬膳がはじめての方でも、
基礎からしっかり学べる講座です。
難しく感じやすい薬膳や中医学を分かりやすく、
毎日の生活の中に取り入れやすく美味しくお伝えします。

美味しく気軽に食医を学ぶ

おうち薬膳 食医養成講座はお昼と午後の2クラス構成。
お昼は薬膳ランチを楽しみながら薬膳の基礎を学び、ご自身やご家族の体質に気づき、
美味しく整える薬膳をわかりやすく学んでいきます。
午後は薬膳スイーツを楽しみながら季節の養生法や薬膳を学んでいきます。
どちらも先生手作りの美味しくて心と体に優しいランチとスイーツだけでなく、
薬膳茶も楽しめちゃいます。

お昼と午後の2クラス毎月1回、全10回の講座を受講して
「おうち薬膳 食医」を目指してみたり
ご自身の都合にあう日程や、興味のある回だけ受講してみるのも大歓迎です。
(お申し込みの際にご希望のコースにチェックをつけて申し込みください)

食医って、なんだ?

古代中国では、医師という職業は、
【食医、疾医(内科)、瘍医(外科)、獣医】の4分野に分かれ
最も高いランクに位置づけられていたのが「食医」です。

食医とは、皇帝のための宮廷医

栄養管理、食材の組合せなど季節に応じた食事を考え、体調不良や病気の際には、
食事療法(薬膳)で治療をしたとされています。

この「家庭薬膳がわかる!おうち薬膳 食医養成講座」では、
自分や家族、大切な人たちの健康をサポートするための中医学・薬膳学の基礎知識を身につけ、
毎日の食生活を支える「おうち薬膳 食医」の育成を目指します。

学ぶだけでなく講師手作りの美味しい薬膳料理、カフェ&スイーツも楽しむことができます。

今日食べたもので、明日の身体はつくられる!

食材のパワーを知り、身体の声を聞き、やりたいことが出来る健康なこころとカラダを
愛情たっぷりの美味しい食事で
手に入れていきましょう。

無理なく、毎日の生活に取り入れるコツを
気軽に薬膳を楽しめるコツを楽しく一緒に学んでいきましょう。

放出教室

講座日程 (第2期)

1月22日(日) 気血津液/秋の養生法
2月26日(日) 五味五色/冬の食養生
3月26日(日) 五臓/春の食養生
4月23日(日) 六淫/梅雨の食養生
5月28日(日) 体質診断/夏の養生法

講座日程 (第3期)

6月25日(日) 気血津液/季節の養生法 梅雨
7月23日(日) 五味五色/季節の食養生 夏
9月24日(日) 五臓/季節の食養生 秋
10月22日(日) 六淫/季節の食養生 冬
11月26日(日) 体質診断/季節の養生法 春

ひまわり畑教室 (枚方)

講座日程

1月21日(土) 第1回 気血津液 
2月18日(土) 第2回 春の食養生:ストレス対策
3月18日(土) 第3回 五味五色
4月15日(土) 第4回 五臓
5月20日(土) 第5回 梅雨の食養生:むくみ対策
6月17日(土) 第6回 六淫
7月15日(土) 第7回 夏の食養生:暑さ対策
9月16日(土) 第8回 秋の食養生:乾燥対策
10月21日(土) 第9回 体質診断
11月18日(土) 第10回 冬の食養生:冷え対策

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